La Vie en Rose
Experimenta el arte de la gastronomía francesa
Auténtica cocina francesa elaborada con pasión, elegancia y los mejores ingredientes.
Quiénes somos
El restaurante abrió sus puertas el 25 de noviembre del 2014 por una familia francesa: Laurent y Nathalie (los padres) con Laurine y Baptiste (los hijos). En 2012, Laurine llegó a Guanajuato para realizar un programa de intercambio universitario entre la Universidad de Guanajuato y su ECOLE DE MANAGMENT DE NORMANDIE mismo año, conoció a su compañero de vida, Marco. Después regresó a Francia durante dos años para acabar su maestría en managment. Su sueño era obviamente regresar con su enamorado. Entonces lo habló con sus padres y su hermano y todos decidieron seguirla para vivir la aventura familiar en México. Laurent y Nathalle vendieron su empresa en Francia, Baptiste terminó sus estudios para entonces llegar el 2 de septiembre a Guanajuato con 12 maletas y su perro Titouane. Fueron 3 meses de renovación para rehabilitar el restaurante y así empezar la historia el 25 de noviembre del 2014.
Los Chefs Laurine (Propietaria), Guadalupe (Repostera/Panadera) y Vicenza (Ejecutiva)
Capacitadas en la gastronomía de Francia por Laurine, las chefs aportan técnicas y pasión francesa auténtica a cada plato. Cada una con más de 20 años de experiencia culinaria en restaurantes, panaderias y pastelerias. La Vie en Rose les abre sus puertas para compartir el amor de la cocina francesa con el mundo.
Especialidades:
Especialidades del chef
Las recomendaciones de nuestra chef ejecutiva. Elaborados con ingredientes de temporada y técnicas clásicas francesas.
By Chef Vicenza
By Chef Vicenza
Galería
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Lo que dicen nuestros comensales
Echa un vistazo a las opiniones de nuestros valiosos clientes sobre sus experiencias.
"Charming French bistro with elegant decor and balcony seating. The pastries are outstanding - especially the macarons and Nutella croissants!"
Jennifer Smith
5 feb 2025
"La sopa de cebolla es excepcional, preparada de forma auténtica con pan brioche tostado y queso gruyère. El servicio es atento y profesional."
Carlos Ramírez
22 ene 2025
"Ambiente parisino increíble con murales hermosos. Perfecto para un brunch romántico. Los platillos franceses tradicionales son auténticos y deliciosos."
Roberto Fernández
10 feb 2025
"¡El mejor café en México! Los croissants están divinos y el ambiente francés es encantador. El desayuno francés es muy generoso y delicioso."
María González
15 ene 2025
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Horario
Lunes - Domingo: 09:00 - 22:30
